Cordero Lechal de Burgos Entero 5 kg o Medio 2,5 kg

Pieza entera de 5 kg aprox. Media pieza 2,5 kg aprox

Se puede dejar entero para asar o trocear para cocinar.

El cordero lechal se caracteriza por su alimentación exclusiva de leche materna, lo que le da un sabor único y exquisito. Esta carne de color rosado se puede degustar de muchas formas, aunque todas tendrán un magnífico resultado, sabroso y único.

En cuanto a su contenido, es rico en proteínas  de buena calidad, vitamina B12 y B6, y minerales de fósforo, hierro y zinc.